[부대찌개 레시피]

재료
스팸 1캔, 프랑크 소시지 2개, 베이컨 50g, 소고기 다짐육 100g, 신김치 100g, 두부 1/4모, 콩나물 한 줌, 불린 당면 반 줌, 양파 1/3개, 양배추 80g, 대파 1대, 새송이버섯 1/2개, 양념장 (고춧가루 2.5스푼, 진간장 1.5스푼, 국간장 0.5스푼, 맛술 2스푼, 치킨스톡 0.5스푼, 다진마늘 크게 1스푼, 물 2스푼), 다시마 우린 물
500ml (또는 생수), 후추

만드는법
1. 양파 1/3개, 양배추 80g 채 썰어주고 대파 1대 반으로 갈라 송송 썰고 새송이버섯 1/2개 (생략 가능) 얇게 썰어서 준비해 주세요.
2. 스팸 1캔, 소시지 2개, 베이컨 50g은 뜨거운 물에 한 번 데쳐서 불순물과 기름기를 제거해 줍니다.
3. 스팸과 소시지는 먹기 좋은 크기로 썰어주고 소고기 다짐육 100g은 키친타월로 핏물을 제거해 줍니다.
4. 양념장을 만들어 줍니다. (고춧가루 2.5스푼, 진간장 1.5스푼, 국간장 0.5스푼, 맛술 2스푼, 치킨스톡 0.5스푼, 다진마늘 크게 1스푼, 물 2스푼)
5. 냄비에 준비한 재료들을 차곡차곡 넣어주고 만들어둔 양념장과 다시마 우린 물 500ml (또는 생수) 넣고 끓여주세요.
6. 끓기 시작하면 썰어둔 대파를 넣고 양념장을 골고루 풀어준 후 중불에서 10분정도 끓여주세요.
7. 감칠맛을 내기 위해 참치액젓 0.5스푼을 넣고 한소끔 끓여줍니다.
8. 마지막으로 불을 끄고 후추 톡톡 뿌려주면 매콤 칼칼한 부대찌개 완성입니다!