실패 없이 만드는 비법
가래떡, 어묵을 한번 끓였다가 떡볶이 소스에 볶으면 식감이 훨씬 쫀득하고 부드러워져요!

홈쿡 레시피
1.가래떡 400g 한입 크기로 썰고, 어묵 3장 세모 모양으로, 대파 얇게 송송 썰어주세요

2.팬에 고운고춧가루 4스푼, 설탕(알룰로스 분말) 3스푼, 진간장 3스푼, 식용유 1스푼, 물엿(알룰로스 액상)3스푼, 다시다(코인육수 2개) 반스푼 넣어주세요

3.(2)에 물 반컵 넣고 양념 풀어주세요

4.(3)에 가래떡, 어묵 넣고 약불에서 3분 볶아줄게요

5.(4)에 물 1컵 반 넣고 가래떡이 부드러워질 때까지 천천히 졸여주세요

코인 육수가 없으면 대체 육수팩이나

멸치 액젓이라도 꼭 넣어 주셔야지

밍밍하지 않은 감칠맛이 납니다